Liberator APA
světlé svrchně kvašené pivo

Liberator APA je světlé svrchně kvašené pivo, které jsme uvařili k oslavení 75. výročí konce druhé světové války. Jeho název vychází ze jména amerického bombardéru Consolidated B-24 Liberator. Zaujal nás nejen svou rolí ve druhé světové válce, ale také svým označením B-24, které nás inspirovalo při tvorbě receptury: 24 je totiž hodnota jeho IBU. Tuto nižší hořkost doplňuje příjemné chmelové aroma odrůd Centennial a Mosaic, které jsme použili i pro chmelení za studena. Ze sladů jsme vybrali plzeňský, mnichovský a karamelový. Výsledkem je dobře pitelné, téměř letní lehké pivo. Chutná a voní po tropickém ovoci (ananas, mango) a po mandarinkách.

Chmely
Centennial, Mosaic
ABV
4,5%
EPM
11